今学期のふりかえりと個人学習プロジェクトの最終報告書
１．今学期、そして、日本語３０１のふりかえり 今学期も、もうすぐ終わりです。 今学期もやはり忙しかったです。でも、授業やブログを書くことは楽しく、時間が早く感じました。 ブログを書くことで、日本語で自分の考えを書く練習ができました。最初はむずかしい文法もありましたが、少しずつ慣れてきました。 同じクラスの学生の個人学習プロジェクトを読んで、たくさん新しいことを知ることができました。日本語だけでなく、いろいろな知識も増えました。 忙しかったですが、成長できた学期だったと思います。これからも日本語の勉強をがんばりたいです。 ２．個人学習プロジェクトの最終報告書 私の個人学習プロジェクトのテーマは「和牛」です。和牛は日本でとても有名で、世界でも人気があります。私は焼肉が好きなので、和牛についてもっと知りたいと思いました。 和牛の種類 和牛には四つの種類があります。 黒毛和種 褐毛和種 日本短角種 無角和種 その中で黒毛和種がいちばん多く、よく見る霜降りの和牛はほとんど黒毛和種です。他の三つは赤身のおいしさが強いことが分かりました。 地域ごとのブランド 日本にはいろいろな地域ブランドの牛があります。 神戸牛 松阪牛 山形牛 信州牛 鹿児島黒牛 例えば、信州牛はりんごを使ったえさで育ちます。そのため、少しあまい味になると知りました。地域によって味がちがうことがとてもおもしろかったです。 霜降りと赤身 霜降り：脂が多くて、とてもやわらかい 赤身：脂が少なくて、肉のうまみが強い どちらもおいしいですが、人によって好みがちがいます。最近は赤身の和牛も人気が上がっているそうです。 値段について 和牛は高いイメージがありますが、地方に行くと、もっと安くておいしい和牛を食べられることもあります。鹿児島の友だちが買ってくれた和牛は、おいしいのに高くなくて、とてもびっくりしました。 歴史について調べたこと ペリーが来てから、外国人のために牛肉が作られるようになり、日本でも牛肉文化が広がりました。明治時代には牛鍋が人気になり、戦争のあと、牛肉を食べる人がもっと増えたそうです。和牛の歴史は、日本の社会の変化とも関係していて、調べていておもしろかったです。 行ったお店の体験 私は「叙々...